I migliori piatti della cucina siciliana e non solo

I piatti del Ristorante Pizzeria Ai Bastioni, a Trapani, sono un misto di semplicità e raffinatezza: cucina siciliana, italiana ed europea, un misto di sapori e profumi capaci di rendere ogni pietanza speciale. La cura del dettaglio, l’attenzione maniacale nella preparazione per esaltare ogni sapore, la selezione delle migliori materie prime: la qualità è un qualcosa da coltivare quotidianamente, e che paga sempre.

Il menu del ristorante è ampio sotto tutti i punti di vista: è possibile scegliere tra diversi antipasti, primi e secondi sia di carne che di pesce, sapientemente preparati da Salvatore Valenti e il resto dello staff. Si può iniziare stuzzicando verdure o insalate di mare, pesce sia cotto che crudo e molto altro; successivamente è il momento della pasta, disponibile in varie versioni come ad esempio la busiata, tipica ricetta trapanese, i ravioli ai crostacei e gamberi e il riso agli agrumi. Anche sui secondi ci si può sbizzarrire tra carne e pesce: per ogni piatto, un accostamento di spezie per rendere il tutto ancora più gustoso. Dulcis in fundo, le bevande e i dolci: Ristorante Pizzeria Ai Bastioni propone vini e liquori locali e non solo, per accompagnare al meglio ogni pietanza, e dessert sfiziosi a rappresentare idealmente la ciliegina sulla torta.

Ma il locale è anche pizzeria: per gli amanti del piatto italiano per eccellenza, una preparazione tradizionale e una lievitazione lenta per portare in tavola l’eccellenza gastronomica del nostro paese. Tanti tipi di pizza tra cui scegliere, ingredienti di estrema qualità e un sapore tutto da vivere.

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